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É quase unanimidade concordarmos que alimentos orgânicos são mais saudáveis, mas onde estão as evidências científicas que comprovam isso? Existem várias pesquisas associando a exposição a pesticidas com um risco maior para o desenvolvimento de diversas doenças. Muitos desses estudos…
O post de hoje serve como um alerta sobre o perigo que representa a ingestão das baterias conhecidas como “pilhas botão”. Essas baterias são cada vez mais comuns dentro de casa, estando presentes em vários brinquedos e em eletrônicos direcionados a…
Uma das recomendações mais comuns em relação à introdução dos alimentos sólidos na rotina dos bebês era a de começar pelo suquinho de laranja lima. Ainda bem que essa realidade vem mudando, e atualmente muitos pediatras e nutricionistas alertam sobre os…
A Doença de Crohn e a Retocolite Ulcerativa, as duas principais formas de doenças inflamatórias intestinais crônicas, são diagnosticadas mais comumente em adultos jovens, porém nos últimos anos a incidência entre crianças e adolescentes tem aumentado muito no mundo todo. Um estudo…
Você tem o bom hábito de ler os rótulos de alimentos que consome? Se sim, já deve ter visto inúmeras vezes a presença de emulsificantes, espessantes e estabilizantes como: polissorbatos, carboximetilcelulose e goma xantana. Essas substâncias são usadas de modo…
Você sabia que um lactente que consome cerca de 800 mL de leite materno por dia, ingere aproximadamente de 100 mil a 10 milhões de bactérias neste período? Essas bactérias fazem parte da nossa flora normal e a origem delas…
A incidência de alergia ao ovo e ao amendoim pode ser reduzida caso a introdução desses alimentos seja realizada precocemente. Essa é a conclusão de uma revisão sistemática conduzida pela UK Food Standards Agency e publicada no JAMA. Eu já…
